スタッフ同士とても
仲良しです
お店の雰囲気も
すごくいいですよ!

築地銀だこイクスピアリ店
アルバイト S.I.さん(20代)
勤続4年 週2〜3日勤務

お店の雰囲気が良くて、
スタッフの皆さんも楽しそうに仕事をしていた

お店の雰囲気が良くて、スタッフの皆さんも楽しそうに仕事をしていた

私が「築地銀だこ」でアルバイトをはじめたのは、この店舗に勤務していた友人の紹介でお仕事をスタートしたのがきっかけです。前職では、夏休みの間だけ保育園で働いたり、ファーストフード店で接客のアルバイトをしたりしていました。
学校では、教育関係の学科に在籍しているので教育実習などが多く、学校自体が忙しいためシフトに入ることが難しくて新しいアルバイト先をちょうど探していたんです。それに、働いていたファーストフード店は、ルールやマニュアルが厳しく職場の雰囲気もピリピリしていたんですよね……せっかく働くなら楽しく仕事をしたいと思っていたんです。
友達に声をかけてもらい実際にこの「築地銀だこイクスピアリ店」に足を運ぶと、とてもお店の雰囲気が良くてスタッフの皆さんも楽しそうに仕事をしていたんです。『ここのお店なら安心してお仕事をはじめられる!』とその日に思い、すぐにアルバイトをスタートしました。
私の現在の仕事内容は、たこ焼を焼く調理とお客様にドリンクを提供したり、注文を取ったりする接客を担当しています。シフトに入る時間帯にもよりますが、ランチタイムからシフトインするときは、調理を2~3時間行いその後接客を担当します。一方で、夕方からシフトに入るときは、閉店時間まで接客のみを行うときもあるんです。たこ焼の調理は、今までに経験がなかったので一人でたこ焼を焼けるようになるまで半年くらいかかりましたね(汗)。でも、先輩たちが手取り足取り丁寧に仕事を教えてくれたので、一つ一つしっかりと仕事を覚えることができたんです。

大切にしているのは、
笑顔と相手の目を見るということです

大切にしているのは、笑顔と相手の目を見るということです

私が仕事をするうえで大切にしているのは、笑顔と相手の目を見るということです。基本的なことかもしれませんが、その基礎ができていないと応用をする接客もできないと思うんですよね。レジでの接客は、お店の顔だと思うんです。だからこそ、笑顔でお客様をお出迎えするような意識で仕事をしています。そういった基礎的な接客を大切にすることで、お客様のニーズに沿った接客ができると思います。
この店舗は、家族層や学生から外国人まで様々なお客様がいらっしゃいます。小さなお子様を連れたお客様も多く来られるのですが、食べたときに火傷しないように割り箸を付けるか竹串を付けるか必ず聞くようにしています。また、たこ焼を買ってくれたお子様には銀だこの風船をあげたり、目を見て『美味しく召し上がれますように』と伝えたりするようにしているんです。そうすると、『ありがとう』と少し照れながら言われるととても嬉しいですね。
そうすると、『ありがとう』と少し照れながら言われるととても嬉しいですね。それに、たこ焼を焼いているとガラス越しに子どもたちが、私がたこ焼を作るところをジッと見つめたり、手を振ってくれたりするんですよね(笑)。子どもたちが見ているので、失敗できないプレッシャーもありますが子どもたちに癒されますね!また、世界的に有名なテーマパークが隣接していることもあり、外国人観光客の方を接客する機会も多くあるんです。私は、外国語が話せるわけではないですが、少しずつ向こうが話している内容が理解できて接客もスムーズになりました。『たこ焼の中身を説明するときは、こんないい方にしてみよう』『この質問に対しては、この単語を使ってみよう』とお客様がよりわかりやすいように言葉を選んだ接客ができるようになりましたね。

優しく丁寧に指導する

優しく丁寧に指導する

私は、この店舗でアルバイトをはじめてから4年が経ちましたが接客を通して様々なことを学べた気がします。言葉使いやマナー、立ち振る舞いなど基礎的なことはここのアルバイトで学ぶことができました。それに、私は保育士を目指しているので小さいお子様と接する機会が持てることも嬉しいです。学校の実習で学んだことが、自然とアルバイト先でも役立っている気がするので一石二鳥ですね!
はじめは、たこ焼を上手に焼くことができずに苦労したときもありましたが、今では新しく入社したスタッフにたこ焼の作り方を指導する立場になりました。後輩を指導するときは、“優しく丁寧に指導する”ということを意識して教えるようにしています。どんなに教え方が熱心でも『この人は怖いな……』と思われたら、相手も緊張して仕事がしづらくなってしまうと思うんです。

もちろん、間違っていることや言葉使いなどを注意するときもありますが、なぜダメなのか丁寧に優しい口調で伝えるように心掛けています。そういった優しさもみんなで仕事をするうえで大切な要素だと思っています。
銀だこは、スタッフ同士も仲が良く和気あいあいと仕事をしているので、アルバイト自体が未経験の方でも安心してお仕事をスタートできると思います。たこ焼が好きな方や接客が好きな方には、お勧めのお仕事ですね!今後はよりクオリティーを上げた接客ということを目標に、一人でも多くのお客様が『来て良かった!』と思っていただけるような店舗作りをしていきたいです。